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好火放了块大柴禾棍,才出来刚好锅热,倒油放糖炒糖色,看糖色差不多了,就把排骨放进去翻炒,等排骨上色均匀了加酱油、水放点糖和生姜,盖子盖起来闷烧。
邱秋又把另一个灶膛也给起好火淘米煮饭,这些都弄好了,邱秋把那对腰子拿过来处理,先拿刀把腰子撇开,把外面一层白色的膜剥掉,又把腰子里面白的都给清理掉,如果白的清理不干净就会有股尿骚味,白的都清理干净,邱秋给斜切成片,拿个碗把切好的片放进去,都切好了放盐放水泡着。
邱秋把腰子泡好把猪肝也给拿来清洗干净,切成片,拿两个买的青椒也给处理好切成丝,邱秋又把煤炉子生好烧水,做完这些,邱秋锅里的排骨也差不多了,邱秋放了点醋进去,尝了下发现味道不错,汤汁也差不多了就拿了个盆给盛了起来,不用盆不行家里没那么大的碗盛。
把锅洗好了,一看都快五点半了,他们也下班了,邱秋赶紧炒猪肝烧腰子汤,都弄好大家刚好进门。
“在外面就闻到香味了,你爸还说是哪家做好吃的呢,合着是我们家啊。”
“嗯,今天刚好碰到有骨头就给买了,人家还送了腰子和猪肝,就都给做了。”
“怎么买排骨的?那个没什么肉,妈给你的肉票怎么不用?”
“我去晚了,就看有排骨还有瘦肉了,就都给买回来了,除了桌上的厨房还有一半呢。”
“没事,去晚了就去晚了,有骨头也不错了,好歹算个荤,孩他妈你别怪孩子。”邱爸拽了拽邱妈。
“我没怪她,她能给我们做饭就已经很懂事了,隔壁那个比她还大呢,被家里宠的啥都不会,我家秋秋还给我做饭,我有什么不知足的,我就是看秋秋还有一个月就下乡了,想让她多吃点肉补补身子,怕她下乡了没肉吃。”
“没事,我回头去厂里再找人换点,给邱秋带点去,这样她到那也能吃上。”
邱秋无奈自家爸妈这是有多怕自己去下乡过不好啊,要不是空间不能暴露,自己真想给他们看看,自己可是有很多肉的女人,怕什么吃不到肉啊,还怕自己走了家里人吃不到肉呢。
不过这些都不能说,只好无奈的招呼大家先去洗手洗脸准备吃饭,还跟昨……