都与蒸馏的手法有关。
因为提纯技术很差，所以粮食的出酒率很低。
如果反复蒸米，因为温度升不上去，也不会得到更纯的酒精！
加之这二年连年天灾，粮食欠收，能够用于酿酒的粮食本就不多。
更何况他人缘差，还借不来粮食。
即便借来了粮食，以造办处的实力来看，也根本造不出这么多坛酒。
所以，他要剑走偏锋。
“老杨，咱俩上一趟造办处！”
杨莲以为李策终要奋发，激动地转了泪花。
主仆二人赶紧往造办处而去。
造办处这几日也是点灯熬油，几台蒸锅从不休息。
是以，从很远处就能感觉到一股酒香与热气蒸腾。
李策径自而入，本想找徐清廉只借一口小锅，只见发酵的米香雾气中，站着一个身着藏青色官服的瘦小身影。
李策一拍对方肩膀，不想转过来的，怎么看都像是个姑娘。
他一愣，心下颤了颤。
对方打量了一番眼前人，流里流气，显然不像是什么大人物。
于是，她朗声问道：“你谁啊？造办处重地，闲人莫入！”
不知是不是被造办处中的酒气熏醉了，李策有些迷迷糊糊。
“你是徐清廉？”
“徐清廉是我爹！我是他闺女！我爹这几日急火攻心，病倒了，暂且回去休息了！”
“你又是谁？”
杨莲气呼呼要说话，却被李策拦住。
“我要借口小锅，为春赏酒宴酿酒用！”
徐茜冷声一笑，端着肩膀道：“大哥，几口大锅都用上了，连夜酿酒也来不及，你就不要借口小锅添乱了！”
李策不疾不徐，手负身后，看着几口大锅。
“没有用的，这几口锅烧裂了，再累倒几个徐清廉，也没有用！”
徐茜被气得脸色愈发涨红，“好大口气，我爹主事造办处已有十余年，难道不比你懂！”
“懂不懂的不敢说，但我敢保证，只要用了我的法子五百坛酒很快就能成功！”
杨莲在身后听着，一脸黑线，忍不住拽了拽李策的袍袖。
“哼，五百坛！一口小锅连一坛都酿不出，你吹什么牛！”徐茜嗔道。
李策笑道：“不如咱们打一个赌！”
“怎么赌？”
“我就用这口小锅，一夜酿出一坛酒来！若是不行，我给你磕头认错！”
“好！”徐茜噘……
