就跟大1氏讲了一下豆腐这个东西长什么样子，吃起来什么味，顺便又讲了麻婆豆腐豆腐脑豆腐干，听得几个小的忍不住咽口水。
“娘！我想吃豆腐！”石头拽了拽1大嫂的衣服。
1大嫂推了他一把：“吃个屁！就知道吃！”
“娘，让我试试呗！反正豆子都应锤成这个样子了。”11挽着大1氏的胳膊撒娇。
大1氏最疼她，当即就应了一声。
11立刻让大家帮忙，将过滤后的豆汁弄到灶房去煮，这深更半夜的，大半个村子都闻见了豆香味。
1家几个大人看着浓白的豆汁在锅里轻轻翻腾，都啧啧称奇，没想到豆子还能这样吃！
11一边煮，一边搅弄几下，主到火候差不多了，借口去茅房，实则是找了个僻静地方，到拼夕夕上买了一小瓶白醋。
她将白醋和清水混合在一起，端进屋内，倒入锅中。
不多时，锅内的白浆缓缓结出了絮状。
“这就是豆花了。”11从锅内捞出一碗豆花，递给大1氏。
大1氏喝了一口，眼睛亮起来，又交给旁边的小妮子，小妮子喝完给了桃花。
几个小孩子人人都尝了一口，刚出锅的豆花，热腾腾的散发着豆香，让人打心底都暖和起来。
不多久，豆腐就做好了，因为没有合适的工具，11就用家里的箩筐简单的按压了一下，用陶翁压着，不多久，豆腐就成型了。
几个大人都已经懵了，目瞪口呆。
“11，真的太厉害了，就那么一点豆子，做了这么大的豆腐出来？”
“这东西闻着真香啊！好像县城里也没有见过豆腐呢！”
1老大和1老二兴致勃勃的，1大嫂脑子转的更快，就道：“县城没有？那咱们可以不可以将这豆腐挑了去城里卖？”
大1氏瞅了她一眼，冷声道：“整天就想着银钱！这东西是11做出来的！方子也是11的！你们别想打主意！”
那林屠户为啥富裕？不就是因为有杀猪的手艺？如今11也有了这做豆腐的技术，再加上家里要是帮衬着些，要不来几年就能够发家致富了！
而且11会做豆腐的事情传出去，还怕找不到好人家？
大1氏的算盘打得贼响，也不管两个儿媳妇的心思，招呼着11把豆腐都收起来。
