周员外没了刚进门的淡定，显然有些生气。
“至于值不值，您先听我给你算笔账再说？”于是赵小甲掰着指头给周员外算了起来：“就我这个豆腐铺子，现在基本每天可以卖一百两银子的豆腐，这么算每个月就是三千两银子的毛利，一年就是三万六千两！做豆腐主要用的是黄豆，一斤黄豆大概可以出五块豆腐，一斤黄豆才两文钱，您可以算下一下这个利润有多高！保守来算，一个铺子每年可以赚两万两，您如果再多开几个铺子，每年十万两的收入绝对不是问题！”
要想人上套，饼就一定要画的大些。赵小甲就觉得，自己给周员外画的这个饼足够大，大到他不得不动心。
“如果每年能赚十万两的话，那一万两银子买你的秘方确实不贵！”
周员外动心了！
赵氏豆腐铺的生意，他也详细调查过，确实如赵小甲所说，每天几乎都能卖上百两的银子。
作为浑河村最大的地主，对于黄豆的价格也是十分的清楚，两文一斤那是零卖，买的多还可以更便宜。
也就是说，做豆腐几乎不需要多少成本，这生意，简直太暴利了，无论如何，一定要拿到手。
“一万两银子太多，我最多出八千两！”
舍不得孩子套不到狼，周员外也豁出去了。
“八千两？”明明赵小甲心里早就乐开了花，但还是装作很犹豫，赵小甲觉得还可以拿捏一下，道：“隔壁街福记酒楼，胡老板对豆腐秘方也很感兴趣，要不我去问问，看他一万两要不要？”
福记酒楼是浑河县最大的酒楼，背后老板姓胡，能开那么大的酒楼，背景也不简单，听说胡老板和王仙岭的顶头上司知府大人有些关系，所以就算是王仙岭，也得给胡老板几分面子。
豆腐生意这么暴利，如果赵小甲去问，周员外觉得胡老板肯定会出一万两银子买下秘方。
于是再次一咬牙，道：“我在浑河村还有一百亩的地，马上粮食就可以采收了，作两千两抵押给你，如何？”
这个年代，土地才是硬通货，一般好地都掌握在地主手里，就算有钱，都不一定能买到。
尽管浑河村的地价不值二十两银子一亩，但赵小甲还是觉得自己赚了，于是点点头道：“成交！
