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白宇脸色有所好转,又忍不住说道:“爸,你可别高兴太早,方便面虽然看似简单,但是做起来可不简单,它的灵魂就在它的酱包上。”
“当然,面也有一定的讲究,工序不是一般的复杂。”
白宇听后,不但没有面露难色,反而笑着说道:“这简单,别忘了我之前是在哪里上班的,只不过你说的酱包我还真不知道。”
在白依依看来制作方便面最难的步骤,不是方便面的灵魂酱包反而是面的制作。
但是这对于在食品厂工作了十年的白宇来说完全不是事。
“爸,既然如此那可就太好了,酱包的制作其实很简单。”
随后白依依将自己知道的酱包制作工艺告知给了白宇。
“就这么简单?”
“就这么简单。”
听完白依依说的制作工艺后,白宇信心大增,当即表示就要去购买材料研发这个酱包。
“依依,那你一个人在家好好待着,我去去就回。”
白宇和闺女商量后决定先做红烧牛肉面。
其一是因为它的独特口味,其二是因为牛肉在这个年代可不是家家户户都能吃的起的。
按照这个年代的物价,一斤牛肉要1.9元一斤,而一般工人的月工资也才200元左右。
所以基本上很少有人会去买价格昂贵的牛肉。
白宇来到农贸市场的牛肉摊位。
“牛哥给我来十斤牛肉。”
“你小子发财了,一下要十斤?”
牛哥本名张焕,因为家里是祖传的宰牛师傅,所以大家都习惯叫他牛哥。
白宇因为经常买菜的缘故,和牛哥也算熟悉。
牛哥多少知道他家的事情,平日里只有逢年过节才会买一斤牛肉的白宇,今日这么普通的日子居然一下要买十斤,这不是发财是什么?
白宇笑了笑没有解释,只是让牛哥尽量挑新鲜的牛肉。
“10斤,19块,我再送你1斤。”牛哥大气的说道。
“谢了牛哥。”
买完牛肉后,白宇又去买了些辣椒,小葱,胡椒粉等等一些材料。
当然最主要的面粉和鸡蛋也没有落下。
买完所有东西后,白宇粗略的算了一下,除了买牛肉花了19元以外,其余东西全部加起来也才12元,其中鸡蛋就占了一半。
随后白宇便拎着大包小包回了家。
刚一进门……
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