老爷子脸上也有了笑意,欣慰地看着最小的徒弟,他一早相中这丫头是因为她肯吃苦,有韧性。没想到竟然还有天赋,才跟着他学了三年就青出于蓝。
“锦丫头,往后你当主厨,你定菜色,咱们明天就颁布新菜!”
“师妹你跟我说说,你还会做啥洋玩意儿?”
沈云锦仰着脖子抿嘴一笑:“那可多了,我亲戚是个美食家,走遍国内国外,就没有她没吃过的东西!可惜后厨材料不全,不然我还能做得更好。”
这下就连一向沉稳的大师兄都坐不住了。
“我滴个天,还能更好?”
师父麻利从兜里掏出一百块大团结:“你拿着买原料去,下午咱们一块试菜,做新菜单!”
沈云锦接过票子,指挥三个师兄跟她一起去集市采购。
等他们回来,日头已经偏西,各个挂得跟圣诞树似的。
二师兄放下东西猛灌一气儿水:“师父,咱小师妹买调料都买到药房去了!”
沈云锦喘了口气,拿出过去做首席厨师的架势,把半成品调料分配给两个师兄。
“按我说的打碎磨粉,记住一定磨得细腻一点。”
“三师兄,熬番茄酱、黑胡椒酱的重要任务就交给你了。”
“师父监工,我去切牛排!”
师徒四个分头行动,终于在太阳落山前弄好全部试菜。
热的冷的,煎的炸的一共三十多道,中间一条分界线隔开中西。
“小师妹,你放这么多的小米辣,还有猪下水?客人们能爱吃吗?”
这年月日子稍微好过,谁家还吃猪下水啊?咬又咬不动,煮又煮不烂,还有一股子怪味儿!
沈云锦狡黠一笑,递筷子过去:“二师兄你先尝尝!”
二师兄撇了撇嘴,硬着头皮夹了一小块,嚼了两口后啧啧称赞,含着东西语音含混:“小厮美,你这是咋弄滴,也忒好吃了!”
大家试菜的空挡,沈云锦写了菜名摆到旁边,让大家投票,明天做哪几样。
二师兄为难地挠了挠头:“我都想吃,这太难了,实在选不出来。放弃哪样都可惜。”
沈云锦被他的纠结样逗笑:“只是明天不做,又不是以后都不做。”
说完,转头看向师父征求意见:“师父,我觉得咱们可以根据当天食材的价格,新鲜程度定菜谱,这样每天都有花样,客人们也愿意来。”
“等到周末,可以整个家庭套餐,多做些孩子们爱吃的。现在实行计划生育,家家就一个宝,拿捏住孩子就等于拿捏住了大人的钱包。”
师父一面听一面点头,心里称赞,他这徒弟的小脑瓜里哪来这么多新鲜点子?切了三年菜墩,真是屈才了!
“小师妹牛啊,你咋跟变了个人似的?我记得你以前脑子没这么灵光的?”
以前的原主木讷,话不多,让干什么就干什么,没啥主见。
跟现在的沈云锦完全是两个样子。
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