新店开业,后厨有什么通知,都指挥通知正儿八经的厨师,学徒得到消息往往是最慢的,他们直到现在,才发现来的这个萌妹子,竟然是竞争者,而不是来体察民情的大小姐!
他们五个学徒里面,本来就只有三个人能转正留下来,现在又多了一个沈乔乔,似乎还是有背景的,他们被淘汰的概率就又大了几分!还能不能好了?!
虽说在日常生活中,下厨的通常是女人,但是在厨师这个行业里面,反而是男性的比例要远远超过女性。西餐为什么会出现这种情况,沈乔乔不清楚,但是中餐出现这种情况的原因很简单——力量和耐性。
中餐的制作过程中,有许多地方是需要用上极大的力量的,而且对于细节的掌控、对于火候的敏感等等种种要求,对厨师的身体素质更是比常人更高,单就这一点,就淘汰了大量的女人。
沈乔乔很清楚这一点,因此她从刚接触厨房开始,就给自己安排了高强度的健身任务,她右手的握力可以达到30KG,比大多数的男人都要强。她是个女人,但是在厨师这个行业中,她不会输给任何一个男人。
听着学徒们满含歧视的声音,沈乔乔没有做任何回答,只是问了一句:“谁带我?”
Amanda看了她一眼,微微一笑,慢半拍地制止了学徒们的不满抱怨,才笑着说:“怎么啦?昨天晚上苏总的助理没有通知你们吗?”
这个时候,后厨前门忽然被打开,一个身材高挑的年轻男人边走边扣制服扣子,一眼看见了被围在中间的Amanda和沈乔乔,连忙把厨师帽抓在手上,分开人群,笑着说:“你们好,谁是沈乔乔?”他的声音属于不是很典型的烟嗓,配合着他年轻英俊的脸,反而别有一种风流的味道。
沈乔乔上前一步,对他点了点头:“你好,我是沈乔乔。”
他笑着拍了拍沈乔乔的肩膀:“我是姚昊伟。你就跟着我吧,好好干。”最先质疑沈乔乔的那个学徒的脸色变得更加难看,但碍于Amanda还在这里,忍了忍,还是没有立即反驳。
Amanda只当做没看明白学徒间的暗流涌动,笑着说了几句“你们要照顾人家女孩子啊”“要团结友爱哦”之类的空话,就走了。
新店定位的消费群体偏高端,实际上,这就是一家主打养生私房菜的餐厅,拥有灶台位置的厨师有六个,都拥有高级厨师资格证,而五个学徒都拥有初级厨师资格证,什么证都没有的沈乔乔,就显得格外尴尬了。
在这些高级厨师之中,姚昊伟的工作年限最低,但却最受食客欢迎,脾气也最好,最肯教,跟着他,不仅能多拿小费,还能实打实地多学点东西,最早质疑沈乔乔的那个学徒,就为了能让姚昊伟带他,明里暗里努力了半个多月,没想到临了,被沈乔乔横插一脚,闹了个鸡飞蛋打。