推荐指数:10分
“也不算是经常吧,就是习惯了,从小到大基本上都是吃的中药,有时候也吃西药,但有时候反应太大了,难受,还不如中药难喝归难喝,但喝完之后没啥难受的。”
“确实是,有些西药的副反应挺大的。”姜婉婷这才意识到自己来的是七十年代,刚经历了十年文·革,虽然很多人很多行业受到了冲击,但根植在大众心里的那部分东西还在。
姜婉婷在此之前,一直对自己穿越到七十年代没什么实感,现在听着林姐跟她介绍,附近那个医生的医术高超,哪家的药好还便宜……
她这才突然对周围的环境有了真正的认识,是啊,这不是她所熟悉的那和21世纪了,这是十九世纪七十年代,在这个中国百废俱兴的时候,姜婉婷心里有千言万语要说,但又不知道要向谁说,说些什么。
“婉婷,婉婷,你怎么了?”林姐一直自说自话,然后突然就发现身边没有声音了,一看,就看到姜婉婷在那里发呆。
“啊?我没事,就是刚才在想些东西。”姜婉婷按下心中的万千思绪。
转头对着林姐问道:“那林姐你知道什么地方有卖做饭用的砂锅的吗?”
“这个啊,我还真没听说过这儿哪里有卖这个的,不过西边有个老头,是做陶盆什么的,不知道他能做不能。”
“那林姐能带我过去看看吗?”听到林姐这么说,姜婉婷觉得还是有希望的。
“行,那我现在就带你过去。”
“林姐,把这几个发圈你也带回去吧,带回去给家里闺女扎头发用。”姜婉婷说着从桌子上抓起几个发圈放在林姐手里。
“这怎么好意思啊,你肯教我,我就很高兴了,怎么还能白拿你的东西。”林姐说着就要放回去。
“这有什么不好意思的,这些说白了也就是一些碎布头,做起来也不难,真算起来这些东西也不值什么价,就拿回去给孩子玩吧。”
“而且,我们家还吃了你们那么多酸菜,怎么就不能拿了。”
姜婉婷说完把发圈往林姐手里一塞,就要拉着林姐往外走。
等到了林姐说的那个做陶盆的老头这里,姜婉婷跟他讲了讲自己的要求,听到可以做,把定金付了就跟着林姐先回来了。
不过做这东西需要时间,今天暂时是用不上了,只能先用着炒菜的锅。
东坡肉做起来也不难,关键还是要看炖的火候,先是把锅烧热,趁热把猪皮给烫一下,这样可以去腥,等烧的有的地方发黑了,就拿出来放冷水里,把烧黑的地方刮掉。
冷水下锅,再放入葱姜,等水烧开了再煮半个小时,捞出来放凉后方便切,切成三指宽,大小均匀的块,用绳子系好后,就可以放入砂锅炖了。
可惜现在没有砂锅,只能用其他锅替代了,锅底放一把小葱,再铺一层姜片,猪皮朝下放,再放入调味料和姜婉婷配好的香料,放一把冰糖,再放点酒,加水直到把肉淹没,用火慢慢炖。