郝富贵将上午绞的肉馅拿了出来，就在那静静的等待着。
郝繁荣好不容易怼完了那几个恶意差评的人，走进厨房中，脸上还是带着一丝丝的怨气。
郝富贵瞅出了儿子的异样，一时间没有说话。
郝繁荣尽量抚平自己的情绪，冲着郝富贵挤出一个笑脸来说道。
“爸，来咱开始！”
拿出手机，拉远距离，调整好镜头。
正对着那绞馅机的大瓷盆中。
郝富贵试探性的询问道。
“可以开始了吗？”
郝繁荣点点头。
“将上午绞好的猪肉馅倒入盆中！加酱油，盐，香油！开始搅拌！”
“很多汤从哪来！”
“今儿我给大家讲讲！”
“第一，所谓的灌汤包，其实是猪肉馅里兑了水。这跟注水肉可不是一回事儿！各位观众朋友们可不要混淆！”
“包子馅大致分为两种，一种是干馅，也就是我们家常用的。绞好的肉馅，直接兑上各种调料搅拌均匀！”
“而我们所说的水打馅。就是现在在制作的！昌盛包子的经典口味就是典型的水打馅，详细等下您看着就知道。”
“第二，为啥灌汤包中的汤会不腻？主要看这个调汤的师傅。用油、水等等都可以调馅，关键是看师傅的手法跟当地的口味。”
“第一条至关重要！没有水哪里来的汤？还有如何将水锁在包子里！也是一门学问！若是想知道，咱明儿继续！”
“现在将镜头拉回来！看这是正在搅拌的肉馅！因为倒了酱油的缘故，肉馅黑里透红。这是很正常的。”
“还有你看，像肉馅没有跟酱油搅拌到一起，便是这样的！”
绞线机有规律的缓缓转动着，肉馅在绞线机中显得有些粗糙。
每一次捣开都能看到撕裂的肉馅，还没跟酱油相融和。
随着每一下的旋转，绞碎的肉馅拉扯，肉质缓缓跟酱油产生特殊的化学反应，相互柔和且肉质变得更细。
颜色逐渐产生变化，由一开始的红白相间变成了暗红色。
绞线机还在有沿着一个方向不停的旋转着，
一直到肉馅，抱着那带动扇叶转动的铁柱成了肉团，郝繁荣这才叫了停！
“停！”
郝富贵转过身走出了小屋中。
“完事儿了爸？不对吧？我咋记得以前不是这样……”
郝繁荣有些疑惑。确实跟自己印象中的不大一样！
不是水打馅？怎么…
口口声声说的水打馅！一点水的影子都没见着！
怎么就成了水打馅了？
郝富贵听见郝繁荣的疑惑，心中那叫一个哭笑不得……
不过他还是没有解释！边从他的身旁走过，边压低着嗓子说道。
“我去个厕所……憋不住了。这咋不能停一下吗。”
郝繁荣瞬间石化了！
怪不得！
郝富贵三步并两步的上了楼。
郝繁荣在楼下等了良久，一直不见老爹下来。
不禁又产生了疑惑！
按理说，这都过去快半个小时了！就算是大的也该完事儿了……老爹咋还不出来？
