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楼前河堤岸柳,屋后绿树成荫,这都是天然的心理暗示。
这些还不够,越是复杂错落的绿色布局越会让人觉得自然清新,所以李业指着门口小摊旁的空地道:“严申、春生,你们去找些四季竹种在这,不要多,五根就行。”
严昆愣了一下,不知道小王爷突然发什么疯要种竹子,但不敢违逆,严申和季春生答应下来,然后匆匆离开了。
种竹都是冬种春发,每年十月到十二月种下,次年三四月开始放新枝,时间正好,李业可以省下一年的时间,天时地利大概就是这样的。
然后就是主厅装饰,主厅没有问题,桌椅都是漆成淡红的,只是有些老了。
红色和食物是很好的搭配,能激发人的食欲,很多老道经验丰富的餐厅都会用暗红或者红色的桌布就是这个道理。
而且很多人可能已经注意到,著名的川菜,重庆火锅等等很多菜系喜欢加红色干椒,红椒,红枣,枸杞等等,却没人想过如果真的只是要干椒的香辣,那为什么不放辣椒面或者辣椒油呢?
因为除去这些,心理上的暗示是很重要的,鲜红色成个的干椒能让人有热烈,温暖。**的感觉,大大增加食欲。
吃的菜本身并没有你脑海中想象的那么辣,但你却会因为心理暗示感觉到到它的“热辣”,而你的味蕾和身体其实是远远能够接受这种“看起来辣”的辣,于是会越吃越有食欲。
有人说很多中国名菜是数千年的智慧积累,这并不只是体现在嗅觉与味觉的体验,它甚至在你不知不觉中影响着你的心情,只是很多人并没意识到这些,也没有考虑过,而作为经营者的李业就必须考虑了。
除去红色,绿色,餐厅最好的颜色就是偏向橙色的色调。
橙色很特别,如果有人突然爱上橙色,那么说明这断时间他是焦虑、有压力、忧郁的,所以在有压力的人群中偏橙色调很受欢迎。最重要的它给人香甜、松软的感觉,所以橙色和甜点店是绝配,而普通餐厅中橙色点缀能让人感觉更加有食欲。
李业看着房梁上挂着遮挡灰尘的青布道:“严掌柜,以后盘碟都要用白瓷的,不要褐土碗,筷子要暗红或者木白。还有,把青布换成淡黄的,亮一些的……