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太多了。
一个那么小的女孩有自尊、知道感恩,跟她比起来,不知多少大人应该惭愧。
因为明天还要开店,所以陈阳下午要去店里准备食材。
尤其是吃汤包的米醋,家里的存货没有了,陈阳今天必须去采购一番。
之前店里用的醋都是传统的镇江香醋,而且镇江因为接近金陵、苏锡常和靖江,所以这几个地方的人吃汤包都会选择镇江醋。
镇江醋的特点是高香,入口余味悠长、满口余香。
而山西陈醋酸的过瘾,很是激发味蕾,余味中带着一丝丝的甜味。
这两者之间各有千秋,平日里用处也不同。
不过今天陈阳突然想到,有没有一种办法,让两种醋的优点融合在一起,比如......掺兑!
掺兑后,能不能让两者的优点融合在一起,使得汤包醋里既有镇江醋的香味扑鼻,又有山西醋的余味清甜。
说干就干,跟陈妈道别后,陈阳马不停蹄赶往菜场。
先是去刘老板那里拿了一些新鲜的肉和肉皮,准备一会儿回去准备馅料。
没错,昨天的馅料还剩一些,而且也还能用,但陈阳对美食的要求十分偏执,他想让从自己手里出去的汤包,每一个都能达到自己巅峰的水平,更甚者他还想继续探索S+级别的金陵汤包。
所以,最新鲜的食材必不可少,至于昨天剩下的馅料?
没事,包完冷冻起来送给大伯和小姨,陈阳的那几个兄弟姐妹从小就喜欢吃陈爸做的汤包,正好,今天让他们尝尝自己的手艺。
刘老板看到陈阳便气不打一出来,陈阳知道他还在为早上自己“妥协”的举动生气,不过这种事,也不好解释太多,所以他只能一边讪笑,一边顶着牛铃般大眼射来的目光落荒而逃。
当陈阳来到卖调味品的小街,各种浓郁的香料味扑鼻而来。
“虫蛀鼠咬的八角,品质E-”
这家一看就不能去。
“陈年憋壳孜然粒,品质C-。”
算了,下一家。
“帅哥,来看一看,我们家的调味品都是精挑细选过的!”
这时,一个年轻妹子叫住了陈阳,泼辣地一把扯住他进了自己店里。
陈阳一脸冷汗,这动作,不知道的还以为是昏暗灯光下揽客的海鲜商人呢。
既然来了那就看看,陈……
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