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数都是猪肉,所以宋昭决定先去卖猪肉的那边转转。
宋昭问了一些可以用来做熟食的部位,发现价钱有些超出自己的预算,突然看见一旁的盆里放了两个的猪肺,眼睛亮了亮,问老板这个多少钱。
老板正哐哐砍着一块骨头,闻言眼皮都没抬:“那个不值钱,买肉就送。”
原来在这是没多少人吃猪肺的,觉得脏,也难处理,卖猪肉的觉得可惜,就拿过来做个人情,毕竟猪肺再怎么不好也有人买,搭着买猪肉的钱送出去都成。
“那单买这个多少钱?”
老板还是第一次看见有人买这个的,用袋子把骨头装好递给旁边的人,这才正眼看宋昭。
白白净净的小姑娘,估计是第一次来菜市场。
他也不诓人,反正是不值钱的东西,就挥手让宋昭直接拿走。
宋昭开始还不肯要,说什么都要给钱,但架不住老板怎么都不肯收,只能怀着愧疚把猪肺带走了,准备到时候做好了送一些过来给他吃。
因为猪肺没花多少钱,她身上的钱还留了不少,想了想又去了一趟粮油铺,买了一些料酒酱油还有陈醋,什么胡椒辣椒还有麻椒什么都都来了一点,最后又挑了些八角香叶和桂皮,还有一罐豆瓣酱这才作罢。
抱着这一堆东西,宋昭有些腾不开手,找老板借了个推车才把这些东西推回家。
到家之后,她先把猪肺拿出来,放在水龙头底下使劲灌,直到出来的水不再是血水后才放在砧板上切成好几块,烧水下锅,盖上盖子煮开。
煮的过程中还要不停翻动猪肺,直到水沸腾,猪肺缩水减小,最后拿出来放凉切成小块,宋昭准备一部分做凉拌,一部分做香辣,这样有选择,买的人说不定也更多。
起锅烧油,先放葱姜蒜炒热,然后又放香料,翻炒过后冒出香味,把猪肺放进去来回翻炒,直到变色后再依次放入酱油和料酒,还有十三香和豆瓣酱。
小说《穿成年代文里的炮灰女配她逆袭了》 第19章机会 试读结束。
《穿成年代文里的炮灰女配她逆袭了》网友点评
兮颜:《穿成年代文里的炮灰女配她逆袭了》最大的特色就是人物和情节描写出彩,出场人物很多,戏份很足,性格各异,没有重复感,人……
新书推荐,《穿成年代文里的炮灰女配她逆袭了》由小猫吃鱼所编写的穿越类型的小说,本小说的主角宋昭游时,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:正好碰见隔壁的赵婶出来。赵婶刚从外头赶早市回来,手上挎着的篮子里面放满了刚买回来的新鲜肉蛋鱼,一把鲜嫩的小葱斜着出来,这样好的伙食,放在现在可是顶好的了。宋昭笑了一下:“婶子,买菜回来了啊?”赵...