程处弼打量这位长脖子的厨房管事一眼，如此干瘦，而且脖子还那么长，哪有半点大厨师的样。
程济指了身边那位肥头大耳，脖子老粗的中年细缝眼笑道。
“三公子英明，这位才是咱们府上的大厨梅老哥，是近日才从长安登云楼请回来的名厨，而今府中开宴，皆由梅大厨来操办。”
“小人见过三公子、四公子。”梅大厨恭敬一礼。“不知三公子想要吃些什么？小人这就亲自下厨。”
“你先等等，这是啥玩意？”程处弼扭头扫了眼一件自己只在历史博物馆里边扫过一眼的青铜器。
“好教三公子知晓，此物名为‘鬲’，是用来煮粒食的。”
“……”看到程处弼的表情充满了好奇（其实是懵逼），程济赶紧热情地给他介绍起大唐的各种烹饪器具，灶、鼎、镬、鬲、甑、釜……
作为大唐重臣，高档勋贵家的烹饪用具，自然都是美伦美奂，十分讲究，至少也需要做到简约而不简单。
程处弼感觉自己这特地来的不是厨房，而是一不小心闯进了历史博物馆的厨房系列用具展厅。心情之复杂，简直无以言表。
但问题这些玩意就没有一样是程处弼熟悉的，这让他十分地惆怅，自己动手都不行。
巧妇只是难为无米之炊，我特么连炊具都没有称手的，那怎么做饭恰饭？想要饿死我吗？贼老天！
“对了，我有个问题，炉灶在哪？”看了一圈，愣是没找着生火做饭的炉灶。
“炉灶？炉子在这里，灶在外面。”顺着圆滚滚，很符合厨子形象的梅大厨伸手指了指，程处弼看到了一个不大的，造型颇为古典范的青铜器。
“……”
出了厨房后门，终于看到了灶，足足有三口大灶建在厨房后面的空地上。
这种泥质灰陶灶呈现长方形，有隔火墙，火门，后有出烟孔。
三口灶都不小，中间那口最大的灶居然有六个火眼，上面摆着釜、甑、罐等物，上面搭着棚子，应该是为了遮风挡雨。旁边还摆着几根竹子制作的吹火棍，
程处弼一脸震惊到无以复加，这样的灶具简直了。
那烟囱的高度，都还没超过自己的脑袋，还有那地躺式的灶形，这特么是灶？说是露点形火炕还差不多，一点都不正经。
